Está destinado a titulados en Nutrición Humana y Dietética, Ciencias de la Actividad Física y el Deporte y Técnicos en Dietética; y cuenta con la perticipación del Dr. Alejandro Martínez-Rodríguez (Profesor de la UCAM) y Néstor Vicente-Salar (Profesor asociado de la UMH).
El programa de contenidos es el siguiente:
1.- Introducción a
la Nutrición y Dietética para la Actividad Física y el Deporte (8-10h)
1.1 Transferencia energética durante el
ejercicio.
1.2 La contracción muscular
1.3 Sistemas energéticos implicados en
el ejercicio
1.4 Control hormonal del metabolismo
1.5 Consumo máximo de oxígeno (̇VO2max).
2.- Necesidades
energéticas y nutricionales del colectivo deportista. (10:30-12:30h)
2.1 Gasto energético.
2.2 Macronutrientes en la práctica
deportiva.
2.3 Micronutrientes en la práctica
deportiva.
2.4 Fluidos en la práctica
deportiva.
3.- Valoración
nutricional del colectivo deportista. (12:30-14h)
3.1 Herramientas para la evaluación
de la ingesta.
3.2 Valoración de los parámetros de
salud
3.3 Anamnesis dietética
3.4 Valoración de la prueba de
esfuerzo
4.- Valoración de
la composición corporal en el colectivo deportista.(16-17:30h)
4.1 Métodos directos, indirectos y
doblemente indirectos
4.2 RMN y DEXA
4.3 Bioimpedanciometría (BIA)
4.4 Cineantropometría
5.- Ayudas
nutricionales y ergonutricionales para el colectivo deportista. (17:30-19:00h)
5.1 Introducción a las ayudas
ergo-nutricionales
5.2 Ergogenia en el aumento de masa
muscular: evidencias científicas
5.3 Ergogenia en la disminución de
peso: evidencias científicas
5.4 Ergogenia para el aumento del
rendimiento: evidencias científicas
6.- Aplicación
práctica de la Nutrición y Dietética Deportiva
6.1 Deportes de
Combate (9-10h)
6.2 Deportes de Equipo
(10-11h)
6.2 Deportes Aeróbicos de larga distancia
(11:30-12:30h)
6.2 Deportes de Raqueta (12:30-13:30h)
Más información en:Teléfonos: 968 86 05 59 / 679 91 98 74
Correo electrónico: info@codinmur.es
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